Hà Nội Chế độ ăn Bệnh tiểu đường an toàn hiệu quả

MB+ - chế độ ăn dành cho người tiểu đường?



Ẳn nhiều rau xanh và trái cây. Rau xanh, trái cây là những nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất tự nhiên dồi dào. Đồng thời, đây cũng là những loại thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa, hợp chất phytochemical cao, có tác dụng ảnh hưởng hệ thống miễn dịch thân thể.

các loại rau củ như mù tạt xanh, củ cải, cải xoăn, bông cải xanh, rau bina,... Là các loại thực phẩm lý tưởng dành cho người Bệnh tiểu đường. Các thực phẩm này có chứa hàm lượng chất carbohydrat và calo thấp.

những loại trái cây tươi chứa ít đường như bưởi, cam, quýt, táo,… là món ăn cung cấp rất nhiều vitamin tốt cho người mắc Đái tháo đường. Mặc dù trái cây có khả năng cung cấp cho bệnh nhân lượng đường nhất định hoặc đó là loại đường chậm (tức là đường cần phải trải qua quá trình tiêu hóa mới trở thành đường hấp thu vào trong cơ thể) nên sẽ giúp cho lượng đường tại trong máu không quá cao hay quá thấp, đồng thời còn cung cấp thêm chất xơ bổ ích và chất khoáng chứa vcom hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Chất đạm: người bệnh nên sử dụng các loại thịt nạc đặc biệt là thịt bò bởi trong chúng chứa nhiều axit linoleic tổng hợp (CLA) có khả năng cải thiện chức năng chuyển hoá lượng đường ở trong máu, tuy nhiên còn tác dụng chống lại ung thư.

​

Chất béo tốt: Nguồn chất béo có bên trong quả bơ, quả hồ đào, hạnh nhân, quả óc chó, dầu đậu phộng, dầu oliu sẽ giúp ích cho việc giảm bớt nồng độ cholesterol trong máu. Người Bệnh tiểu đường nên sử dụng chúng thay thế cho chất béo có nguồn gốc từ động vật. Tuy nhiên, với dầu ô liu thì lưu tâm nên sử dụng ở nhiệt độ thường, không nên chế biến trong nền nhiệt độ cao, vì chúng có điều kiện sinh thêm nhiều chất độc hại cho thân thể.
Ẳn cá ít ra 2 lần/tuần: Cá là nguồn cung cấp ra chất béo và chất đạm thay thế cho thịt rất tốt. Những loại cá nhưcá ngừ,cá mòi, cá hồi, cá thu rất giàu axit béo Omega-3 không các tốt cho người mắc Bệnh tiểu đường mà còn có lợi ịch lớn cho sức khỏe tim mạch. Bạn nên chế biến cá ở dạng hấp, súp, nấu không nên chế biến cá bằng cách rán hoặc chiên mỡ.


Nguyên tắc trong việc ăn uống đối với người Bệnh tiểu đường



người mắc bệnh Bệnh tiểu đường cần có chế độ ăn uống phù hợp, đảm bảo tuân thủ theo những nguyên tắc như sau để tránh tăng đường huyết, giảm thiểu liều thuốc cần sử dụng, ngăn chặn và làm chậm sự xuất hiện của các biến chứng, kéo dài tuổi thọ:

- Chia khẩu phần thành nhiều bữa trong ngày để không làm tăng đường huyết sau khi ăn.

- Ẳn uống điều độ, đúng giờ, không nên để quá đói và cũng không ăn quá no.

- Không nên đổi thay quá mau, nhiều cơ cấu cũng như khối lượng các bữa ăn.

​

tuy nhiên người mắc bệnh không nên lười vận động, ngồi một chỗ suốt ngày. Cần dành khoảng 30 - 45 phút để tập thể dục mỗi ngày, chơi các môn thể thao thích hợp với sức khỏe, đây cũng được xem là cách thức rất tốt giúp hạn chế các biến chứng của Tiểu đường.

Ngay từ bây giờ người Bệnh tiểu đường có thể lên thực đơn mỗi ngày, chế độ ăn dành cho mình với các loại thực phẩm nên ăn và chế biến các đồ ăn kiêng thành món ăn hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng mà không lo về việc tăng đường huyết.