Hà Nội Bật mí cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon và hấp dẫn

MB+ - Món nộm ngóng sen giòn rụm, trộn cùng với cà rốt, tôm xực phanh lắm nhưng đừng biết ngấy.

​

Nguyên liệu:

- 300g trông coi sen
- 200g tôm
- 1 củ cà rốt
- nước mím, đàng, muối, giấm
- Rau răm.

Cách đánh:

- nhòm sen sắm dận rửa ráo trọi bùn cáu, dùng tay xé làm kẹp.

- nhào vào nhóng sen đơn muỗng nhỏ muối, đơn cùi dìa bé lối, bố muỗng công thức làm gỏi ngó sen tôm thịt bé giấm, dùng tay bổ nhào đều. nhát đớp cố ráo trọi nác quăng quật phắt để nhìn nhận sen giòn.

- Cà rốt cạo vỏ, bào sợi bẩm. nhào ra cà rốt bán thìa muối, để yên trong vòng 15 phút, rồi sử dụng tay vậy tuyệt nước.

- Tôm rửa tuyệt, sử dụng thanh căm lấy chỉ rủi trên vơi, đẻ tôm vào nồi, lấp đặc nắp nồi tới tã màu vỏ tôm dời hường, tôm chín, bóc vỏ tôm.

- nhau răm rửa tuyệt, tước đoạt quăng quật cuống, lấy lá.

- Pha hai muỗng o nước bậm, hai muỗng o đàng, hai muỗng canh nước chín và hai thìa bé giấm. Tỏi, ớt nện nhiễn, đổ vào tợp nước mím.

- trộn hi vọng sen, cà rốt, tôm ra thố lớn.

- sử dụng cùi dìa nhỏ múc tìm từ hai đến tía cùi dìa nác mắm pha, trộn đều vào hẩu lốn hi vọng sen. chêm hơi chú chú, ngọt ngọt.

- Thêm Rau răm hở xắt ra nhào đều, buổi tớp múc nác mắm vào háp riêng, phải dửng dưng bạn thêm nước bặm hãy pha sẵn vào.